Week-end à la Nouvelle Orléans

La Nouvelle-Orléans est l’un de mes endroits préférés aux États-Unis. 

Sa culture unique est un mélange d’influences de son passé en tant que territoire français et de la culture afro-caribéenne originant de la traite des esclaves.

Aujourd’hui, ces influences sont toujours présentes dans les rues de la Big Easy grâce à la cuisine, la musique et l’architecture.

Bien que la Nouvelle-Orléans ait gagné sa réputation pour ses fêtes du Mardi Gras, elle à plus à offrir que des colliers de perles et des seins. 

La ville est riche en culture, cuisine et histoire et offre un large éventail de choses à voir et faire.

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Vendredi soir

Préparez-vous à aller à la chasse au trésor culinaire à la Nouvelle Orléans. Votre premier arrêt sera pour le légendaire Oysters Rockefeller chez Antoine. Créé en 1899 par le fils du fondateur du restaurant, le plat signature se compose d’huîtres cuites sur leur demi-coquille et surmontée d’un mélange secret de légumes, le beurre et la chapelure.

Antoine’s
713 St Louis St

Ensuite allez commander un gumbo au bien nommé, Gumbo Shop. Le gumbo est un ragoût avec du riz typiquement et des saucisses, des poivrons, des oignons et du céleri le tout dans un riche roux foncé. Au Gumbo Shop, leur plat signature ne déçoit pas. Terminez votre repas avec une part de leur puddings sauce whisky.

Gumbo Shop
630 St Peter St

Terminez la soirée avec une nuit de musique jazz sur la 12eme rue. Situé dans un bâtiment décrépi en bois, le Spotted Cat Music Club offre du jazz en live tous les soirs.Entrez dans la pièce sombre et vous êtes immédiatement accueilli par des musiciens improvisant avec leurs trompettes, basse stand-up et percussions. Prenez une bière à l’arrière et mêlez vous avec les locaux pour une nuit de bonne musique et bonne compagnie.

Spotted Cat Music Club
623 Frenchmen St

Samedi matin

Dirigez vous vers le quartier de Treme à l’est du quartier français. Prenez un café et du pain perdu chez Mister Gregory puis promenez dans le parc Louis Armstrong. 

Ce parc de 13 hectares comprend des jardins, des sculptures, de nombreux espaces verts et une célèbre statue de son homonyme.

Des concerts et d’autres événements ont lieu de temps en temps dans le parc et l’auditorium.

Mister Gregory’s
806 N Rampart St

Louis Armstrong Park
701 N Rampart St

Samedi après-midi

Participez à une ébullition d’écrevisses à l’un des nombreux restaurants à La Nouvelle-Orléans, mais notre préféré est Bayou Beer Garden à Mid City. Pour 12 $, vous pouvez obtenir un tas d’écrevisses, de pommes de terre, de maïs et de saucisse. Les langoustes ont juste la bonne quantité d’épices, et elles sont super savoureuses. 

Le restaurant dispose également d’un vaste beer garden avec un grand choix de bières artisanales et du cidre. Le patio extérieur est prêt à tous types de temps. Certaines parties sont couvertes avec des appareils de chauffage ainsi que des ventilateurs, et même des téléviseurs pour regarder le football américain. Vous pouvez facilement passer l’après-midi ici à vous détendre.

Bayou Beer Garden
326 N Jefferson Davis Pkwy

S’il y a un endroit où vous devez manger, c’est l’historique et légendaire Cafe du Monde, la maison des beignets de renommée mondiale. Situé en face de Jackson Square, vous pouvez le reconnaître avec ses auvents verts et blancs accueillant et la foule de gens alignés le long du trottoir.

Bien que les lignes puissent être intimidante, ne les laissez pas vous décourager. Les places sont en libre-service. Choisissez votre siège par vous-même et le personnel attentif sera là rapidement pour nettoyer la table et prendre votre commande. Le service assis est souvent plus rapide que le comptoir à emporter !

Chaque commande est composée de trois beignets moelleux. Les beignets sont servis frais directement de la cuisine, recouvert d’un tas de sucre en poudre. 

Dégustez les avec leur célèbre café au lait ou café régulier avec de la chicorée. Une fois que votre nourriture est apportée, payez en liquide directement à votre serveur !

Mix pour beignet et boîtes de café sont également disponibles à la vente au café ou dans en face dans la rue à leur boutique de cadeaux.

Cafe du Monde
800 Decatur St

Samedi soir

Quand la plupart des gens pensent à la Nouvelle-Orléans, Mardi Gras vient généralement à l’esprit. Pendant cette fête, La Nouvelle-Orléans accueille un défilé animé et la fête continue à toutes les heures à travers le quartier français. 

Même en dehors de cette fête, Bourbon Street mérite une visite. Je vous laisse être le juge de savoir si elle est un must-see ou doit être évitée.

Si vous vous trouvez sur Bourbon Street, arrêtez vous au légendaire Pat O’Briens, la maison du d’origine du cocktail Hurricane. Le cocktail est composé de rhum, de jus de fruits et de grenadine. Son nom vient de la forme du verre dans lequel il est servi, qui ressemble à une lampe tempête.

Pat O’Brien’s
718 St Peter St

Un autre bar unique, le Blacksmith Shop Bar Lafitte se trouve à proximité. Il se situe dans une très modeste ancienne maison créole. Il détient le titre de plus vieux bar en Amérique, servant des boissons depuis les années 1700 ! Il n’y a pas d’électricité, donc les boissons sont servis aux chandelles et certains disent que l’endroit est hanté. Allez y prendre un verre si vous osez !

Lafitte’s Blacksmith Shop Bar
941 Bourbon St

Dimanche matin

Brûler des calories de la nuit dernière avec une promenade dans le Garden District.

Ce quartier résidentiel près de l’Université de Louisiane, dispose de nombreuses demeures anciennes, de type plantation.

Prenez le tramway St. Charles et descendez à Washington Ave.

Continuez à pied le long de St Charles Avenue jusqu’à l’avenue Jackson et baladez vous dans les rues adjacentes. 

Les maisons d’exceptions à voir comprennent:

• Buckner Mansion (1410 Jackson Street) – Cette maison de 2000 metres carrés est l’une des plus beaux exemples de l’architecture Antebellum du Sud et a également été un lieu de tournage de la série télévisée, American Horror Story.
• Cornstalk Fence House (1448 Fourth Street):
• Du nom de son excentrique clôture en fer en forme d’épis de maïs, cette maison est également connu en tant que Villa du colonel Short, qui a construit la clôture pour sa femme qui était nostalgique des champs de maïs de sa maison dans l’Iowa.
• “Benjamin Button” House (2707 Coliseum Street): Bien que pas aussi impressionnante que certains des autres maisons dans le Garden District, cette maison a été utilisé en tant que maison du personnage de Brad Pitt dans le film.
• Koch-Mays House (2627 Coliseum Street): Maison de style gothique victorien très mignonne qui a été construit en 1876 pour le sénateur et ambassadeur de France américain James Eustis, elle est maintenant la propriétée de l’actrice Sandra Bullock.
• Archie Manning House (1420 First Street): Villa de l’ancien quaterback de la NFL Archie Manning, et ses fils tout aussi athlétiques, Eli et Peyton Manning.
• Anne Rice’s Childhood Home (2301 St. Charles Avenue): La célèbre auteur Anne Rice a grandi dans cette maison, et beaucoup de demeures voisines ont inspiré Anne Rice dans ses romans comme, Entretien avec un Vampire et The Witching Hour.

Le quartier est également l’endroit ou se trouve le plus célèbre restaurant à la Nouvelle-Orléans, Commander’s Palace. Bien manger ici va vous coûter cher, toutefois une meilleure alternative est le brunch avec 3 plats pour 30 $ chez Coquette. Ouvert en 2008, Coquette sert une cuisine créative du sud avec une attention particulière aux ingrédients d’origine locale. Spécialités de leur brunch comprennent les crevettes du golfe et le gruau et leurs beignets, qui rivalisent avec ceux de Cafe Du Monde.

Coquette
2800 Magazine St

Dimanche après-midi

Pour une expérience unique, rendez vous à Mardi Gras World, où tous les chars utilisés pour Mardi Gras Parade sont stockés. Ouvert 7 jours par semaine, vous pouvez visiter l’installation et en en apprendre davantage sur l’histoire de Mardi Gras à la Nouvelle Orléans, et voir comment les magnifiques chars sont construits. Les billets coûtent 19,95 $ pour les adultes et la visite dure environ 1 heure.

Mardi Gras World
1380 Port of New Orleans Pl

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